Nos mais variados setores industriais, tendo no setor alimentício um dos mais importantes deles, transportar materiais particulados em larga escala requer, cada vez mais, o uso de eficientes transportadores pneumáticos. Estes são responsáveis por otimizar a produção e melhorar a operação desse tipo de indústria.

Quando comparados aos sistemas mecânicos de transporte de matérias-primas e ingredientes, os transportadores pneumáticos representam um ganho operacional e de eficiência bastante importante para as indústrias de alimentos, pois contribuirão com a redução dos custos, além de ajudar a reduzir as perdas de material.

Veja então porque o transporte pneumático de materiais na indústria de alimentos torna-se fundamental para que esse setor consiga melhor otimização de seus processos, além de reduzir custos de produção.

Movimentação de materiais na indústria de alimentos: Grande desafio operacional

No ramo alimentício, questões operacionais vem evoluindo constantemente, por isso precisam receber atenção especial e recorrente por parte de todos os gestores industriais.

Essa atenção passa, necessariamente, pelos cuidados que ocorrem no “chão da fábrica”, ou seja, é preciso priorizar os cuidados operacionais responsáveis pelo transporte interno de produtos e matérias-primas.

Assim, melhorar a operação de transporte na indústria significará reduzir custos de operação, além de evitar a perda excessiva de produto ou matéria-prima.

Mas como melhorar a gestão do chão de fábrica do ponto de vista operacional? A resposta certamente passará pela adoção dos transportadores pneumáticos. Estes, quando adotados pela indústria de alimentos, se configuram como uma excelente opção do ponto de vista operacional, como veremos no tópico a seguir.

Transportadores pneumáticos: Por que usar na indústria de alimentos?

Transportadores pneumáticos são equipamentos utilizados em diversos setores industrias. O objetivo destes equipamentos é realizar a movimentação de materiais sólidos, por meio da mistura destes com ar ou com um gás específico.

Para que essa movimentação seja eficiente, há a necessidade de se ter uma quantidade de ar que seja constante e controlável, de forma a se obter um fluxo contínuo onde este ar esteja momentaneamente enclausurado.

Dessa forma, os transportadores pneumáticos terão sua eficiência quando há a combinação de três variáveis:

• Volume de ar;
• Velocidade; e
• Pressão.

Basicamente, esse tipo de transporte se dá quando o material sólido é transferido através de uma tubulação hermeticamente fechada (garantindo total higienização e segurança do produto), com a força motriz dessa transferência sendo caracterizada por uma combinação de diferencial de pressão, do fluxo e da velocidade de um gás.

Assim, como já citado, pela sua eficiência operacional no transporte de pós e partículas sólidas, essa forma de transporte industrial torna-se bastante útil na indústria alimentícia, permitindo o transporte de café, farinhas, açúcar, achocolatados, entre muitos outros insumos e produtos utilizados ou produzidos pela indústria alimentícia.

Quando adotado corretamente no chão de fábrica, um sistema pneumático permite redução de custos de operação e consequentemente menor volume de perdas de material. Além disso, há muitas outras vantagens do transporte pneumático que ajudam a indústria de alimentos a reduzir seus custos. Veremos algumas das principais vantagens a seguir.

Vantagens dos transportadores pneumáticos na indústria de alimentos

Em qualquer operação industrial, a manutenção do padrão de qualidade é um dos requisitos fundamentais para o sucesso do negócio. Com a indústria de alimentos não pode ser diferente, onde a busca por esse padrão é essencial.

Neste tipo de indústria, os requisitos legais e de qualidade exigidos devem ser cumpridos por completo. Entre todos esses processos é necessário ter uma atenção especial aos projetos operacionais de transporte no chão de fábrica, pois eles têm influência direta sobre a qualidade do produto final.

Neste caso, os transportadores pneumáticos contribuem com a questão operacional da indústria de alimentos por meio destas características:

O método pneumático é muito mais limpo e seguro

O transporte pneumático tem, por característica, ser um processo totalmente hermético, ou seja, o produto estará passando por tubos em um sistema totalmente fechado. Com isso, os colaboradores da planta, assim como o meio ambiente em geral, ficam mais protegidos contra vazamentos potencialmente perigosos.

O design de um sistema pneumático de transporte também evita a contaminação do produto, principalmente daqueles produtos alimentícios com características mais sensíveis. Os sistemas de tubulação fechados e lisos permitem criar uma excelente vedação durante a transferência, ajudando, dessa forma, a manter quaisquer contaminantes afastados do produto.

Há uma menor necessidade de manutenção

Transportadores mecânicos costumam ter uma grande variedade de correias, eixos e rolamentos. Tais peças exigem processos de manutenção muito mais recorrentes.

Tal dificuldade não ocorre com os transportadores pneumáticos, já que que estes se dividem em apenas algumas partes importantes. Estas podem ser reparadas no nível do componente, ou seja, com o equipamento permanecendo na posição, facilitando o processo de manutenção, quando esta for necessária.

São compostos por estruturas construtivas mais simples

Os sistemas pneumáticos caracterizam-se por conseguir simplificar as rotas de transferência de materiais em toda a planta industrial. Como a linha de transporte consiste em tubos simples, estes geralmente requerem espaço reduzido, com a linha podendo fluir nas direções horizontal e vertical.

Além disso, a linha de transporte pneumático pode ser conectada a estruturas, colunas ou vigas existentes, eliminando assim a necessidade de fundações e estruturas de suporte, como ocorre em alguns transportadores mecânicos.

Isso permite um alto nível de flexibilidade de projeto no encaminhamento de materiais, reduzindo custos e otimizando o transporte.

Por essas vantagens, muitas já são as indústrias de alimentos que escolhem usar os transportadores pneumáticos para transferir seus materiais e produtos de maneira muito mais rápida, limpa, eficiente e econômica. Dessa forma, com esses sistemas as indústrias conseguem otimizar a produção e reduzir parte de seus custos, trazendo um ganho operacional bastante importante.

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